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[화성시] 2021년 배달음식점 전수 실태조사 및 지도점검 실시 알림(~7/30)
2021년 배달음식점 전수 실태조사 및 지도점검 실시 알림
○ 점검대상: 배달앱에 등록된 일반·휴게음식점(위생등급제 지정업소 제외)
○ 점검기간: 1차 : 2021. 6. 17.(목) ~ 2021. 7. 30.(금)
* 1차 조사 결과에 따라 추후 2,3차 점검 예정
○ 점 검 자: 담당공무원 3명, 소비자식품위생감시원 34명
○ 점검방법: 업소 방문 현지조사를 통해 점검표에 의한 조사실시
○ 점검내용: 식재료 보관기준 및 유통기한 준수 여부, 영업장 시설기준 및 영업자 준수사항, 개인위생관리 준수 여부, 방역수칙 이행여부
특히 조리장 내 위생해충 유입 가능 여부와 환풍·공조 시설 청결상태, 칼·도마 구분사용 및 이물 혼입이 우려되는 조리기구 사용여부 등 위생취약 분야에 대한 실태조사 중점
○ 문 의 처: 화성시청 위생과 식품안전팀 ☎031-5189-3526
※ 배달음식점 영업자분들의 자율적인 위생관리를 위하여 붙임과 같이 '자율위생관리 매뉴얼'을 배포하오니 현장에서 널리 활용하시기 바랍니다.(출처:식품안전나라 누리집)
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